İbrahim Yumaklı: Gıda güvenilirliği bizim kırmızı çizgimizdir

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Bursa Karacabey’deki TİGEM tesislerinde gazetecilerle bir araya gelerek gıda güvenliği ve denetim süreçlerine ilişkin açıklamalarda bulundu. Aralarında Ensonhaber Genel Yayın Yönetmeni İlyas Efe Ünal’ın da yer aldığı buluşmada Bakan Yumaklı, vatandaşların sağlığının öncelikli konu olduğunu vurguladı ve gıda denetimlerine dair yürütülen çalışmaları aktardı.

GIDA GÜVENLİĞİ VE DENETİM VURGUSU

Gazetecilerin sorularını yanıtlayan İbrahim Yumaklı, gıda güvenilirliği konusunun devletin temel önceliklerinden biri olduğunu ifade etti. Yumaklı, bu alanda herhangi bir taviz verilmediğini belirterek gıda denetimlerinin sürekli ve sistemli şekilde sürdürüldüğünü dile getirdi.

Bakan Yumaklı, Türkiye genelinde yılda ortalama 1,3 milyon denetim gerçekleştirildiğini belirtti. Bu denetimlerin hem üretim hem de satış noktalarında yapıldığı ve uygunsuz üretim tespit edilen işletmelerin kamuoyuyla paylaşıldığı ifade edildi.

VATANDAŞLARIN SÜRECE DAHİL EDİLMESİ

Gıda güvenliği sürecine vatandaşların da dahil edilmesi yönünde çalışmalar yapıldığını ifade eden Yumaklı, “En iyi denetçi tüketicinin kendisidir” anlayışıyla hareket ettiklerini söyledi. Bu kapsamda Güvenilir Gıda mobil uygulamasının hizmete alındığını belirtti.

Bu uygulama sayesinde vatandaşların restoran, market ve benzeri işletmelerde karşılaştıkları olumsuzlukları doğrudan bildirebildiği, bildirilen durumlar üzerine ilgili ekiplerin hızla yönlendirildiği ifade edildi. Böylece denetim mekanizmasına toplumun da aktif olarak katılım sağladığı aktarıldı.

GIDA ETİKETLEME VE YENİ DÜZENLEMELER

İbrahim Yumaklı, gıda güvenliği alanında son dönemde hayata geçirilen yeni düzenlemelere de değindi. Özellikle ürün etiketlemeleri konusunda daha şeffaf bir yapı oluşturulduğunu belirtti.

Yapılan düzenlemeler kapsamında, içinde çilek bulunmayan ancak çilek aroması kullanılan ürünlerde bunun ambalaj üzerinde açıkça belirtilmesinin zorunlu hale getirildiği ifade edildi. Bu uygulamanın tüketicinin doğru bilgilendirilmesini amaçladığı aktarıldı.

AMBALAJ BİLGİLERİ VE TÜKETİCİYİ YANILTICI İFADELER

Bakan Yumaklı, gıda ambalajlarında yer alan ifadelerin de belirli standartlara bağlandığını söyledi. Etiketlerdeki bilgilendirmelerin tüketicinin rahatlıkla görebileceği şekilde düzenlenmesi gerektiğini ifade etti.

Ayrıca “tereyağı keyfi” ve “tereyağı tadında” gibi yanıltıcı ifadelerin kullanımına izin verilmeyeceğini belirten Yumaklı, tüketiciyi yanlış yönlendiren hiçbir uygulamaya müsamaha gösterilmeyeceğini vurguladı.

DENETİM SÜRECİNDE KARARLILIK MESAJI

Yumaklı, gıda denetimlerinde kararlılık mesajı vererek Türkiye genelinde yürütülen çalışmaların aralıksız devam ettiğini ifade etti. Uygunsuz üretim yapan işletmelerin tespit edilerek gerekli işlemlerin yapıldığını belirtti.

Bu süreçte hem üretim hem de tüketim aşamalarında kontrol mekanizmasının güçlü tutulduğunu aktaran Yumaklı, gıda güvenliğinin ülke genelinde en önemli başlıklardan biri olduğunu dile getirdi.

GENEL DEĞERLENDİRME

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’nın açıklamalarında gıda güvenliği, denetim süreçleri ve tüketici bilgilendirmesi öne çıkan başlıklar oldu. Türkiye genelinde yürütülen geniş kapsamlı denetimlerin sürdüğü ve vatandaşların da bu sürece dahil edildiği ifade edildi.

Gıda güvenilirliği konusunda yürütülen çalışmaların devam edeceği ve mevcut uygulamaların güçlendirilerek sürdürüleceği aktarıldı.